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    永州什么鱼好吃,谁去过永州市啊那边哪里是美食比较繁荣的地区我打算开一个鱼

    来源:整理 时间:2022-07-06 09:19:14 编辑:野钓技巧 手机版

    1,谁去过永州市啊那边哪里是美食比较繁荣的地区我打算开一个鱼

    我觉得,应该是烤鱼的会好做,而且你说的这个鱼当道 烤鱼, 我之前也去过了,他们是烤鱼烧烤一起做了,每次晚上过去,都 要等位置。
    电话号码多少再看看别人怎么说的。

    谁去过永州市啊那边哪里是美食比较繁荣的地区我打算开一个鱼

    2,永州哪里的酸菜鱼好吃

    永州哪里的酸菜鱼好吃的具体位置不是很清楚。一般的饭馆或者是特色鱼都还可以。建议自己做做,肯定是最好吃的。做法如下材料:草鱼片、酸菜、大葱、蒜头片、姜丝、泡山椒、豆瓣酱、老干妈、盐、糖、少量高汤、淀粉、胡椒粉、料酒、姜汁水、生抽做法。1、下一小汤匙豆瓣酱炒出红油,接着下酸菜翻炒,放入白糖料酒,高汤(刚没过酸菜为准),盖上锅盖,小火焖煮三十分;2、在焖煮酸菜时开始腌制草鱼片:鱼片加入姜汁水、胡椒粉,少量盐和生抽、料酒腌制二十分钟后在加入浓淀粉水抓匀,静止;3、酸菜开锅,下大葱开大火,用筷子把锅内酸菜拨开弄散,在酸菜上撒上腌好的鱼片盖着闷三分钟;开盖大火收干三分钟,出锅(出锅时要小心,鱼片容易弄碎,往锅边划出较适宜);4、另起锅,热锅热油下蒜头片、大葱绿叶部分、老干妈炒出红油,淋在鱼片上,即成;

    永州哪里的酸菜鱼好吃

    3,湖南永州的家乡菜有哪些

    我的家乡是个美丽富饶的鱼米之乡,这里气候温和,水量充沛,土地肥沃,成片的稻田。每逢夏天,放眼望去,四野禾苗青青,碧波起伏,连绵百里。农家人讲究农田的综合利用,于是会在插秧苗的时候,往稻田里投放一些鱼苗。永州土地肥沃,降雨充沛,适合鱼儿的生长。一般来说,最好刚插秧就投放鱼苗,待到稻花飘香的时候,鱼便长得比较肥大了。放眼望去,金黄色的水稻铺满一块块稻田,沉甸甸的稻穗压弯了腰,微风过处,泛起阵阵稻浪,送来缕缕稻香,倍感亲切温馨。满地的金黄中,田间耕作的乡人捉起又肥大又白嫩的鱼儿不断放入鱼篓,一片喜庆祥和的丰收景象。稻花鱼的味道  古人云:鱼之味,乃百味之味,吃了鱼,百味无味。稻花鱼的烹制方法很多,有油煎、水煮、清蒸、红烧等。稻花鱼不需刮鳞,只要弄出鱼胆肚肠就成。先将铁锅加热,放适量茶油,把豆豉、姜丝、蒜瓣爆香,然后把鱼放入油锅内,炸成两面金黄时,加入井水,盖上锅盖,沸腾后,加些辣椒、紫苏、盐,改用文火细细熬十来分钟就可以出锅了。一股子洋溢着稻花味的鱼香扑鼻而来,有一种诱你立马就想喝一口的欲望。除此之外,我认为最好吃的稻花鱼,是这样的,两指三指宽,烤得稍稍黄,干干的。干干的,都是肉哪。吃起来外脆里嫩,香辣腴美,满嘴喷香,十分可口,是下饭的绝佳好菜。稻花鱼肉质是蛮紧的,咬上去,相当有咬劲;肉质又是那么细腻,加上熏烤了那股香气,你若没吃过,那气煞你的舌头;加青辣椒炒,行走村东头,你都能嗅到村西头婶娘家的稻花鱼香。
    我的家乡是个美丽富饶的鱼米之乡,这里气候温和,水量充沛,土地肥沃,成片的稻田。每逢夏天,放眼望去,四野禾苗青青,碧波起伏,连绵百里。农家人讲究农田的综合利用,于是会在插秧苗的时候,往稻田里投放一些鱼苗。永州土地肥沃,降雨充沛,适合鱼儿的生长。一般来说,最好刚插秧就投放鱼苗,待到稻花飘香的时候,鱼便长得比较肥大了。放眼望去,金黄色的水稻铺满一块块稻田,沉甸甸的稻穗压弯了腰,微风过处,泛起阵阵稻浪,送来缕缕稻香,倍感亲切温馨。满地的金黄中,田间耕作的乡人捉起又肥大又白嫩的鱼儿不断放入鱼篓,一片喜庆祥和的丰收景象。稻花鱼的味道  古人云:鱼之味,乃百味之味,吃了鱼,百味无味。稻花鱼的烹制方法很多,有油煎、水煮、清蒸、红烧等。稻花鱼不需刮鳞,只要弄出鱼胆肚肠就成。先将铁锅加热,放适量茶油,把豆豉、姜丝、蒜瓣爆香,然后把鱼放入油锅内,炸成两面金黄时,加入井水,盖上锅盖,沸腾后,加些辣椒、紫苏、盐,改用文火细细熬十来分钟就可以出锅了。一股子洋溢着稻花味的鱼香扑鼻而来,有一种诱你立马就想喝一口的欲望。除此之外,我认为最好吃的稻花鱼,是这样的,两指三指宽,烤得稍稍黄,干干的。干干的,都是肉哪。吃起来外脆里嫩,香辣腴美,满嘴喷香,十分可口,是下饭的绝佳好菜。稻花鱼肉质是蛮紧的,咬上去,相当有咬劲;肉质又是那么细腻,加上熏烤了那股香气,你若没吃过,那气煞你的舌头;加青辣椒炒,行走村东头,你都能嗅到村西头婶娘家的稻花鱼香。永州血鸭最出名,几乎家家户户都会做,有的喜欢咸一些的,有的喜欢淡一些的,味道都不错,值得一尝。这道菜有个故事,听说与太平天国洪秀全攻打永州有关,进攻前吃饭,来不及把鸭毛处理干净,逐以鸭血炒之,将士胃口大开,肚如鼓,力突长,勇猛无比,逐攻占永州……
    我的家乡是个美丽富饶的鱼米之乡,这里气候温和,水量充沛,土地肥沃,成片的稻田。每逢夏天,放眼望去,四野禾苗青青,碧波起伏,连绵百里。农家人讲究农田的综合利用,于是会在插秧苗的时候,往稻田里投放一些鱼苗。永州土地肥沃,降雨充沛,适合鱼儿的生长。一般来说,最好刚插秧就投放鱼苗,待到稻花飘香的时候,鱼便长得比较肥大了。放眼望去,金黄色的水稻铺满一块块稻田,沉甸甸的稻穗压弯了腰,微风过处,泛起阵阵稻浪,送来缕缕稻香,倍感亲切温馨。满地的金黄中,田间耕作的乡人捉起又肥大又白嫩的鱼儿不断放入鱼篓,一片喜庆祥和的丰收景象。稻花鱼的味道  古人云:鱼之味,乃百味之味,吃了鱼,百味无味。稻花鱼的烹制方法很多,有油煎、水煮、清蒸、红烧等。稻花鱼不需刮鳞,只要弄出鱼胆肚肠就成。先将铁锅加热,放适量茶油,把豆豉、姜丝、蒜瓣爆香,然后把鱼放入油锅内,炸成两面金黄时,加入井水,盖上锅盖,沸腾后,加些辣椒、紫苏、盐,改用文火细细熬十来分钟就可以出锅了。一股子洋溢着稻花味的鱼香扑鼻而来,有一种诱你立马就想喝一口的欲望。除此之外,我认为最好吃的稻花鱼,是这样的,两指三指宽,烤得稍稍黄,干干的。干干的,都是肉哪。吃起来外脆里嫩,香辣腴美,满嘴喷香,十分可口,是下饭的绝佳好菜。稻花鱼肉质是蛮紧的,咬上去,相当有咬劲;肉质又是那么细腻,加上熏烤了那股香气,你若没吃过,那气煞你的舌头;加青辣椒炒,行走村东头,你都能嗅到村西头婶娘家的稻花鱼香。永州血鸭最出名,几乎家家户户都会做,有的喜欢咸一些的,有的喜欢淡一些的,味道都不错,值得一尝。这道菜有个故事,听说与太平天国洪秀全攻打永州有关,进攻前吃饭,来不及把鸭毛处理干净,逐以鸭血炒之,将士胃口大开,肚如鼓,力突长,勇猛无比,逐攻占永州……说起永州,那是一个吃货喜欢的地方啊。作为一个永州人对永州各县的特产,那是如数家珍,因为我好多同学是来自永州各区县的。吃过他们带的好多好吃的。在永州,你居然只知道血鸭和东安鸡?那就out了哟!一起也看看永州各县区都有哪些特产?你们都吃过哪些?冷水滩区永州薄荷、永州罗汉果、永州厚朴、冷水滩松脂、冷水滩七彩山鸡、永州脐橙、黄阳司竹鱼永州异蛇酒是用永州特产之异蛇,配以多种名贵中草药及陈酿粮酒,在历代民间秘方基础上,采用现代工艺,生浸活蛇精制而成。该酒祛风除湿、舒筋活骨,对风湿骨痛、手脚麻木有显著功效,并能提高人体免疫能力。它结合古代的特色,对不同的人有不同的药材,适合各年龄的人。零陵区永州异蛇酒、零陵板鸭、零陵莲蓬肉、零陵红衣葱、湖南山苍子、零陵栝蒌子水晶巷是零陵的一条老巷,水晶巷酱板鸭远近闻名,精选地道河鸭、上等配材,经传统工艺精制而成,食用方便,口味独特,香辣突出,健康营养,堪称一绝。宁远县宁远血鸭、宁远山苍子、宁远水晶梨、九嶷香柰李、九疑斑竹永州血鸭是永州的一款传统名菜。永州血鸭分为多种,有道县,新田、宁远、蓝山等多个说法。在永州,几乎家家户户都会制作此菜。具有美味、开胃凉血的特点。新田县新田大豆、陶岭三味辣椒、新田山苍子油 、大白苦瓜、新田板栗蓝山县金柑、蓝山粑粑油茶、蓝山黑糊酒、江永县香芋、香米、香柚、江永红芽芋、江永夏橙、江永桃川无骨板鸭祁阳县乌梅、祁阳曲鱼、祁阳草席、祁阳茶油道县道州灰鹅、道县红瓜子、道州扎肉、道州扎鱼双牌县猕猴桃、双牌白果、双牌通气筷子东安县东安鸡、东安银杏果、东安楠竹、东安斗酒、舜皇山琥珀肉江华县荷叶米粉肉、江华圣水豆丸、江华野生淮山、江华腊肉、江华苦茶、江华芙蓉珍珠椒、千家洞香口花生
    我的家乡是个美丽富饶的鱼米之乡,这里气候温和,水量充沛,土地肥沃,成片的稻田。每逢夏天,放眼望去,四野禾苗青青,碧波起伏,连绵百里。农家人讲究农田的综合利用,于是会在插秧苗的时候,往稻田里投放一些鱼苗。永州土地肥沃,降雨充沛,适合鱼儿的生长。一般来说,最好刚插秧就投放鱼苗,待到稻花飘香的时候,鱼便长得比较肥大了。放眼望去,金黄色的水稻铺满一块块稻田,沉甸甸的稻穗压弯了腰,微风过处,泛起阵阵稻浪,送来缕缕稻香,倍感亲切温馨。满地的金黄中,田间耕作的乡人捉起又肥大又白嫩的鱼儿不断放入鱼篓,一片喜庆祥和的丰收景象。稻花鱼的味道  古人云:鱼之味,乃百味之味,吃了鱼,百味无味。稻花鱼的烹制方法很多,有油煎、水煮、清蒸、红烧等。稻花鱼不需刮鳞,只要弄出鱼胆肚肠就成。先将铁锅加热,放适量茶油,把豆豉、姜丝、蒜瓣爆香,然后把鱼放入油锅内,炸成两面金黄时,加入井水,盖上锅盖,沸腾后,加些辣椒、紫苏、盐,改用文火细细熬十来分钟就可以出锅了。一股子洋溢着稻花味的鱼香扑鼻而来,有一种诱你立马就想喝一口的欲望。除此之外,我认为最好吃的稻花鱼,是这样的,两指三指宽,烤得稍稍黄,干干的。干干的,都是肉哪。吃起来外脆里嫩,香辣腴美,满嘴喷香,十分可口,是下饭的绝佳好菜。稻花鱼肉质是蛮紧的,咬上去,相当有咬劲;肉质又是那么细腻,加上熏烤了那股香气,你若没吃过,那气煞你的舌头;加青辣椒炒,行走村东头,你都能嗅到村西头婶娘家的稻花鱼香。永州血鸭最出名,几乎家家户户都会做,有的喜欢咸一些的,有的喜欢淡一些的,味道都不错,值得一尝。这道菜有个故事,听说与太平天国洪秀全攻打永州有关,进攻前吃饭,来不及把鸭毛处理干净,逐以鸭血炒之,将士胃口大开,肚如鼓,力突长,勇猛无比,逐攻占永州……说起永州,那是一个吃货喜欢的地方啊。作为一个永州人对永州各县的特产,那是如数家珍,因为我好多同学是来自永州各区县的。吃过他们带的好多好吃的。在永州,你居然只知道血鸭和东安鸡?那就out了哟!一起也看看永州各县区都有哪些特产?你们都吃过哪些?冷水滩区永州薄荷、永州罗汉果、永州厚朴、冷水滩松脂、冷水滩七彩山鸡、永州脐橙、黄阳司竹鱼永州异蛇酒是用永州特产之异蛇,配以多种名贵中草药及陈酿粮酒,在历代民间秘方基础上,采用现代工艺,生浸活蛇精制而成。该酒祛风除湿、舒筋活骨,对风湿骨痛、手脚麻木有显著功效,并能提高人体免疫能力。它结合古代的特色,对不同的人有不同的药材,适合各年龄的人。零陵区永州异蛇酒、零陵板鸭、零陵莲蓬肉、零陵红衣葱、湖南山苍子、零陵栝蒌子水晶巷是零陵的一条老巷,水晶巷酱板鸭远近闻名,精选地道河鸭、上等配材,经传统工艺精制而成,食用方便,口味独特,香辣突出,健康营养,堪称一绝。宁远县宁远血鸭、宁远山苍子、宁远水晶梨、九嶷香柰李、九疑斑竹永州血鸭是永州的一款传统名菜。永州血鸭分为多种,有道县,新田、宁远、蓝山等多个说法。在永州,几乎家家户户都会制作此菜。具有美味、开胃凉血的特点。新田县新田大豆、陶岭三味辣椒、新田山苍子油 、大白苦瓜、新田板栗蓝山县金柑、蓝山粑粑油茶、蓝山黑糊酒、江永县香芋、香米、香柚、江永红芽芋、江永夏橙、江永桃川无骨板鸭祁阳县乌梅、祁阳曲鱼、祁阳草席、祁阳茶油道县道州灰鹅、道县红瓜子、道州扎肉、道州扎鱼双牌县猕猴桃、双牌白果、双牌通气筷子东安县东安鸡、东安银杏果、东安楠竹、东安斗酒、舜皇山琥珀肉江华县荷叶米粉肉、江华圣水豆丸、江华野生淮山、江华腊肉、江华苦茶、江华芙蓉珍珠椒、千家洞香口花生湘菜是中国“八大菜系”之一,久负盛名,八大湘菜有有两道出自永州,永州菜在湘菜中占有重要地位,享誉盛名,制做考究,风味独特。我觉得,其中最出名的应该是东安鸡、宁远血鸭、祁阳曲米、零陵板鸭、永州喝螺、江华酿豆腐、江永香芋扣肉等八大传统菜。一、东安鸡东安鸡,起源于东安县芦洪市镇。东安鸡造型美,色泽鲜,香浓气醇,甜而不腻,酸里有凉,辣中无涩,肉嫩骨脆,是滋阴养精、强壮身体的珍馐佳肴。是历史悠久、驰名中外的美味佳肴,被列为国宴菜谱之一、八大湘菜之首。二、宁远血鸭  宁远血鸭,又称永州血鸭,是八大湘菜之一。具有香辣口味的美味佳肴,采用鸭、胡椒粉、辣椒等原料炒制而成。此菜鸭血褐黑程亮,黑里透红,味香辣,肉鲜嫩,油重抱芡,咸鲜适口,佐酒下饭均宜。 三、永州喝螺永州人很早就有吃喝螺的习惯,据说有2000多年历史。喝螺一般选用本地所产铁螺加工烹调而成,具有清香脆嫩、汤鲜味美等特点,带有浓厚的地方风味。喝螺营养价值极高,能清火开胃,益元气,和五脏。 四、零陵板鸭起源于清朝末年,素以香、肥、脆、嫩而闻名。制做时,选用二斤半以上的肥嫩鸭子,宰后去毛,取出内脏,然后按照每只鸭子一两半盐、一两烧酒、半两酱油和适量的五香粉混合在一起并拌匀,遍涂鸭体内外,放在缸内腌一天,翻缸后再腌一天,使佐料全部渗进鸭肉后,拿出麻绳拴住鸭鼻,用竹皮撑开腹部,加力压平,日晒一到二天,挂在通风处吹二十天左右即成。每年冬至节前后制作的板鸭既耐藏,又香脆。五、祁阳曲米鱼  祁阳曲米鱼,属湘南传统名菜之一,源于祁阳县白水、肖家村、大忠桥一带。世代相传、纯秘方腌制、色泽鲜红、口感柔嫩、味道独特、回味无穷。是当地人逢年过节,走亲访友,招待客人的必备礼品。  六、江永香芋扣肉香芋扣肉是湖南名菜之一。江永香芋,在国际市场上,被称为“中国桃川香芋”,制作时,先将五花猪肉走油,待肉皮炸成红肉皮朝下整齐地排列钵中,肉片之间夹置一片油炸香芋,然后上其特点是:颜色红亮,香味浓醇,皮皱肉烂,肥而不腻。 七、宁远酿豆腐  酿豆腐是中国的传统菜式,它的制作材料需要豆腐、大葱、猪肉等,口味清淡,是永州当地美食文化最具代表性的菜肴之一。该菜汤汁醇厚,鲜嫩滑润,口味鲜美,广受欢迎。酿豆腐是宁远人民逢年过节、亲人欢聚必备的传统菜肴。八、道州灰鹅道州灰鹅其外形“铁嘴、铜脚、灰背、白肚”,体形美观,肉质细嫩、鲜美可口。肉量细嫩鲜美,适于各种烹调加工。当地的血鹅,米粉女蒸鹅等名菜别具风韵。道县人民都有用鹅作礼品和食用鹅肉的习惯,特别是青年人订婚、结婚都以鹅为吉祥物。此外,道州扎肉、祁阳墨鱼豆腐丝、祁阳笔鱼、荷叶米粉肉、瑶家腊肉等也很出名。在此就不一一例举。永州家乡菜,你认为有哪些著名的呢?

    湖南永州的家乡菜有哪些

    4,湖南祁阳永州特产

    你现在哪里?冷水滩南华大酒店隔壁有个店子有卖,祁阳民生路上有2家店子有卖。
    冷水滩有个特产店~你进去看下吧香芋是江永的吧
    晕死 哪里有那么 具体 是 永州 的 东安 方 吧 ,
    蛇酒拉~橘子拉~茶油拉~另外血鸭也是永州的特色菜~很好吃~对了,还有区鱼~(祁阳话是这样叫的,不知道普通话怎么说~)红红的~
    祁阳有个专卖永州特产的店子,在多喜来对面,你可以坐车去看,不要说不知道在哪里哦,坐什么车都知道多喜来哪里

    5,永州有什么好吃的

    我一永州的同学说他那边的血鸭很好吃,而且我只听说过那边有血鸭
    南华对面巷的炒猪舌 南洋对面的牛肉小包 步行街旁边的千层饼 上海小笼的小笼蒸饺 觅湘路内的风味卤粉 觅湘路口的炒沙锅饭 百业街内的香辣草鱼 百业街内的家常草鱼 百业街内的辣椒炒肉 九嶷巷口的油炸猪鞭 九嶷巷内的唆螺大王 九嶷巷内的雄起煮鸡 烧烤一条街的小红帽 百业城内的八步鲜粥 八步粥内的肉末炒面 凤凰园路口茄子烧鸭 车站路内长子家常鱼 车站路长子猪脚豆腐 梧桐路口的清蒸尾节 虎岩公园的凉拌狗肉 虎岩公园的香辣猪排 个体街内的新田血鸭 个体街旁边的酱板鸭 体育中心的宁远血鸭 计生委旁边东北餐馆 家家福内的榴莲香酥 屠宰场内的猪杂新吃 大宅门内的猪脑自助 万喜登巴西自助烧烤

    6,永州哪里的酸菜鱼好吃

    永州哪里的酸菜鱼好吃的具体位置不是很清楚。一般的饭馆或者是特色鱼都还可以。建议自己做做,肯定是最好吃的。做法如下材料:草鱼片、酸菜、大葱、蒜头片、姜丝、泡山椒、豆瓣酱、老干妈、盐、糖、少量高汤、淀粉、胡椒粉、料酒、姜汁水、生抽做法。1、下一小汤匙豆瓣酱炒出红油,接着下酸菜翻炒,放入白糖料酒,高汤(刚没过酸菜为准),盖上锅盖,小火焖煮三十分;2、在焖煮酸菜时开始腌制草鱼片:鱼片加入姜汁水、胡椒粉,少量盐和生抽、料酒腌制二十分钟后在加入浓淀粉水抓匀,静止;3、酸菜开锅,下大葱开大火,用筷子把锅内酸菜拨开弄散,在酸菜上撒上腌好的鱼片盖着闷三分钟;开盖大火收干三分钟,出锅(出锅时要小心,鱼片容易弄碎,往锅边划出较适宜);4、另起锅,热锅热油下蒜头片、大葱绿叶部分、老干妈炒出红油,淋在鱼片上,即成;
    你说呢...

    7,永州有没有什么好吃的啊 最有特色的

    我觉得阳明山竹筒饭.每个竹筒只用一次.很新鲜的..零陵区内是买两筒就免送钱的..单价是12.00一份..~~呵呵...我自己吃了.,味道很不错..很清香.. 这个是订餐电话:2832697..
    薄荷
    血鸭、东安鸡、香芋、香柚
    永州烹饪取材广泛,口味变化多样,清鲜醇浓各味并重,善用麻辣,菜式繁多,百菜百味。有人说“吃在永州”,掏不多的钱,便可在街头巷尾的小吃店大饱口福,让人百食不厌。 东安鸡、宁远血鸭、零陵喝螺、道州扎肉等是在永州必尝的美味佳肴。居八大湘菜之首的东安鸡麻辣鲜香,香气四溢的零陵莲蓬肉造型奇特,令人百吃不厌。 永州的餐馆众多,各区县都有很多餐馆,到永州旅游不愁找不到吃饭的地方。推荐餐馆 冷水滩河东:九子香辣蟹、多喜来西饼屋冷水滩河东店及2店、都市美味食府 冷水滩河西:香辣婆麻辣涮、永州比萨店 冷水滩北站:曲河鱼酒北站店 零陵汽车站:金鑫酒家 零陵区南津中路:惠芳酒家、力为酒家
    永州血鸭 广济桥底往长岭方向,有两家吃永州血鸭的小店
    永州的沙田柚很好吃东安鸡,血鸭,酸菜鱼曲米鱼.干泡黄瓜条.冷水滩的水煮豆腐

    8,永州美食有哪些

    永州烹饪取材广泛,口味变化多样,清鲜醇浓各味并重,善用麻辣,菜式繁多,百菜百味。有人说“吃在永州”,掏不多的钱,便可在街头巷尾的小吃店大饱口福,让人百食不厌。东安鸡、宁远血鸭、零陵喝螺、道州扎肉等是在永州必尝的美味佳肴。居八大湘菜之首的东安鸡麻辣鲜香,香气四溢的零陵莲蓬肉造型奇特,令人百吃不厌。永州的餐馆众多,各区县都有很多餐馆,到永州旅游不愁找不到吃饭的地方。东安鸡东安鸡因其烹调方法起源于东安县芦洪市镇一带而得名,历史悠久,素享盛名。据资料载,早在唐玄宗开元年间,东安人就始作“东安鸡”。东安鸡造型美,色泽鲜,香浓气醇,肉嫩骨脆,具有卤鸡的清凉,烧鸡的脆嫩,炖鸡的鲜美等特点。永州喝螺永州喝螺是选用本地所产铁螺加工烹调而成,具有清香脆嫩、汤鲜味美等特点,带有浓厚的地方风味。食喝螺还要得法,喝时嘴要紧贴螺头,喝气要适当,用力过大会呛住,用力不足则喝不出肉来。故新来乍到的外地客人,常常望“螺”兴叹,难以领略到食此菜特有的趣味。祁阳笔鱼笔鱼是湖南祁阳县浯溪的著名特产。笔鱼学名铜鱼,因其色黄体圆,状似竹竿,又称竹鲆。煎焖而成的笔鱼,具有桂鱼的细嫩,青鱼的甘甜,鳝鱼的油润,鳅鱼的鲜香,是当地的传统名菜。此菜香辣咸鲜,软嫩油滑,颜色酱红,汁抱油亮,味香扑鼻。道县鱼肉丸鱼肉丸制作独特,吃法多样,肉嫩味美,清香爽口,令人饱食不厌。零陵板鸭零陵板鸭起源于清朝末年,素以香、肥、脆、嫩而闻名。零陵板鸭吃法多样,有烧炒、油炸、汽蒸等。宁远血鸭宁远血鸭,也叫血糊鸭子。它色泽红润,鸭肉焦脆爽口,香辣酸咸兼备,佐酒咽饭均宜,是颇具特色的地方菜肴。红烧狗肉红烧狗肉是永州著名的野味。红烧狗肉的特点是颜色酱红,肉质柔软,香味异常浓郁,多吃不腻。该答案来自百度旅游官方网站

    9,水泥兔笼的制作方法

    水泥兔笼制作方法:  一、规格  兔笼前高40厘米,后高78厘米,前、后深60厘米,左、右宽55厘米,这样的规格基本上可以满足各种成年兔的需要。底层笼距地面不低于25厘米,上、下笼间距前为10厘米,后为12厘米,层数不超过3层,总高度(地面距上层笼的上口)在185厘米左右。过高不仅浪费材料,而且不利于观察、饲喂和清理。  二、材料  笼壁用水泥、砂石浇铸(水泥、鱼砂、碎石子用量比例为1∶2∶3)。水泥板要平滑坚固、不挂毛、耐咬啮,厚度4厘米。前门用钢筋制作(用竹片不耐咬啮),钢筋间距3厘米。背板用水泥,砂石浇铸,中间横向空3条空档,空档密度3厘米。低板用竹片制作,竹片宽度3厘米左右,前部的1/3到1/2不留间隙,后1/3到1/2竹片间距1厘米(如发现兔子在前部排粪,可在排粪部位放一砖块占住位置,待兔子到后部排粪后拿走砖头)。底板不要设计成固定式,应随时可以抽出,以便修理、清理。承粪板用水泥、砂石浇铸,厚度3厘米,内部一般可不放钢筋,底层(即底层笼的上盖)长度75厘米,中层为77厘米;安装时,门前出笼壁5厘米。这样,上层排出的粪、尿不会污染到下层。  三、饮水器的安装  自动饮水器安装在背板上,水管平行在板外(兔子抓、咬不到水管)。如自制饮水器,则应挂在前门,便于观察水位和及时补水。  四、料盒的安装  料盒最好制成外挂式。可使兔子吃料时头从钢筋门里伸出不会扒料,也便于人工加料。也可将料盒置于门内,但要保持一定高度,以防兔子扒料。  五、尽可能不用金属笼  金属笼大多用冷拔钢丝镀锌制作,由此也就带来四个问题,一是容易生锈,用不了几年就要淘汰,从长远看,成本较大。二是工具笼底是整体固定的,一旦因粗料、粪便粘成粑子时很难清理。三是安装时前、后底部如用钢筋托底,固定、换装很不方便。四是兔脚接触面小,兔子接触金属很容易生脚皮炎,而一旦得脚皮炎则很难治愈
    兔笼的侧壁、后墙和承粪板用水泥预制板做成。笼宽为76cm、长65cm、高46cm,用竹板做笼底板,板宽为2.5~3cm,板间隙为2cm,承粪板与笼底板需有14~18cm的间距,并与之成15°的倾斜,且向前伸出3~5cm,向后伸出8~10cm;后墙要留有小窗,便于通风、透光,门用镀锌铁丝焊接,并需配有草架和饮水器。(一)规格:兔笼前高40厘米,后高78厘米,前、后深60厘米,左、右宽55厘米,这样的规格基本上可以满足各种成年兔的需要。底层笼距地面不低于25厘米,上、下笼间距前为10厘米,后为12厘米,层数不超过3层,总高度(地面距上层笼的上口)在185厘米左右。过高不仅浪费材料,而且不利于观察、饲喂和清理。 (二)材料:笼壁用水泥、砂石浇铸(水泥、鱼砂、碎石子用量比例为1∶2∶3)。水泥板要平滑坚固、不挂毛、耐咬啮,厚度4厘米。前门用钢筋制作(用竹片不耐咬啮),钢筋间距3厘米。背板用水泥,砂石浇铸,中间横向空3条空档,空档密度3厘米。低板用竹片制作,竹片宽度3厘米左右,前部的1/3到1/2不留间隙,后1/3到1/2竹片间距1厘米(如发现兔子在前部排粪,可在排粪部位放一砖块占住位置,待兔子到后部排粪后拿走砖头)。底板不要设计成固定式,应随时可以抽出,以便修理、清理。承粪板用水泥、砂石浇铸,厚度3厘米,内部一般可不放钢筋,底层(即底层笼的上盖)长度75厘米,中层为77厘米;安装时,门前出笼壁5厘米。这样,上层排出的粪、尿不会污染到下层。 (三)饮水器的安装:自动饮水器安装在背板上,水管平行在板外(兔子抓、咬不到水管)。如自制饮水器,则应挂在前门,便于观察水位和及时补水。 (四)料盒的安装:料盒最好制成外挂式。可使兔子吃料时头从钢筋门里伸出不会扒料,也便于人工加料。也可将料盒置于门内,但要保持一定高度,以防兔子扒料。 (五)尽可能不用金属笼:金属笼大多用冷拔钢丝镀锌制作,由此也就带来四个问题,一是容易生锈,用不了几年就要淘汰,从长远看,成本较大。二是工具笼底是整体固定的,一旦因粗料、粪便粘成粑子时很难清理。三是安装时前、后底部如用钢筋托底,固定、换装很不方便。四是兔脚接触面小,兔子接触金属很容易生脚皮炎,而一旦得脚皮炎则很难治愈 .
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